La Región Lima en el paladar del Mundo.

La Región Lima en el paladar del Mundo.

No cabe duda que la Feria Gastronómica "Mistura 2016", es una de las más importantes a nivel de Sudamérica. Año tras años se exhibe y de gusta, en un magno evento realizado en la capital - Lima, el mejor arte culinario del Perú, que es disfrute para cientos de turistas y coterraneos.

La Región Lima se hace presente en Mistura con diversos platos, como el Ceviche, Seco de Carne, Chancho al Palo, Ceviche de Pato, Tamales verdes, entre otros.

Participar de este evento es una oportunidad para generar un espacio para la región y para tener una mayor presencia cultural a nivel nacional, buscando así consolidar y ubicar a la Región Lima como destino turístico y así generar mayor movimiento económico en los empresarios y trabajadores de la zona.

PLAZUELA DE LURIAMA ...¡PRESENTE!

La campiña de Huacho me ha obligado a retomar mi blog, Ministerio de Opinión, y es que estar en la Plazuela de Luriama - Santa María, me dejó una sensación que trataré de explicar.

Un fin de semana largo enmarcado por semana santa, sumada a una mañana soleada en compañía de la familia, motiva a buscar aires nuevos. Para algunos es conveniente visitar las orillas del mar, pero otros buscan un poco de flora y fauna. Dado el caso, nuestro Huacho querido, síntesis de nuestro Perú, tiene todas las opciones que se requieran; cuenta con una amplia campiña con gente muy tradicional y amable, asimismo con una variedad de playas turísticas.

De esta forma, conociendo el gusto de mi hijo por la vegetación y los animales y con poco presupuesto en los bolsillos; decidí explorar el distrito de Santa María, que  es conocido como ´la campiña´, debido a que tiene en su extensión territorial amplios campos de cultivo y vegetación, así también se practica la ganadería y crianza de animales menores.
Inicie visitando criaderos de gallinas y patos, no tiene pierde, disfruto viendo a mi hijo imitar a estos animalitos. Enseguida, en un auto, el colectivero me llevó hacia una pequeña granja donde había muchas vacas, perros y gatos. También pude observar árboles de pacay, níspero, ciruela e higo; todo muy bonito.

Cuando hizo hambre, degusté de la legendaria sazón de la campiña, un excelente ceviche de pato para chuparse todos los dedos.

El pequeño recorrido finalizó en la plazuela de Luriama, he ahí mi desazón. Una bonita plazuela, amplia, con grandes y pintorescos árboles, con muchas especies de aves cantoras.

Dentro de la plazuela existe un estrado de cimiento, además está el busto del héroe huachano Eric Díaz Cabrel. Alrededor de la plaza está la Iglesia de Luriama donde descansa el Señor de la Humildad y Paciencia del barrio en mención.

Ver la plazuela fue una grata impresión a primera vista, pero conforme la recorría, me sorprendí extremadamente. Las veredas estaban destruidas, las bancas también; parte de las áreas verdes estaban secas (sorprendente por la facilidad de crecimiento de plantas en esta zona). Además encontré mucha basura y con justa razón, porque no pude localizar ni un solo tacho de basura, ni una caja que haga las veces de almacenar desperdicios.

Lo más grave vino después, y estoy seguro, que es de conocimiento de todos los que han visitado ese lugar; me refiero a una bodega que expende licor a toda hora. Los que la compran la consumen allí, y esto provoca que también allí se orinen. Ha sido un momento muy desagradable cuando pase cerca de esa esquina y vi miccionar a un sujeto ebrio, que con total desparpajo ventiló su miembro viril ante la presencia de damas y niños que también transitaban cerca del lugar. Este hecho ocurrió en reiteradas ocasiones.

Es una mezcla de indignación y frustración ver la plazuela de Luriama abandonada, con tanto potencial turístico, yo soy de la zona y me fui disgustado, porque vi cómo más de una familia turista llegaba ansiosa y expectante con cámaras grabadoras en mano, empezaban disfrutando de la sombras que dan los imponentes árboles, pero al poco tiempo se retiraban.

 

Pienso que esto pasa por un tema de la Municipalidad de Santa María, tal vez ellos manejen prioridades, o se basen a un presupuesto participativo, aun así, es imperdonable el estado de esta plazuela, la cual su belleza natural no quiere morir, pero el olvido de nuestras autoridades la están matando.

Es descabellado y hasta desesperante saber el desperdicio de este lugar turístico, ya que según googleo, alrededor de la plazuela de Luriama figura el atractivo turístico como es la antigua "Casona de Luriama". Por otro lado, según tengo entendido la plazuela de Luriama es escenario de los actos cívicos oficiales, tales como desfiles escolares e izamientos en fechas conmemorativas e importantes para Santa María.

Este escrito no tiene corte político, respeto el trabajo del Alcalde García Romero y del Gobierno Provincial y Regional; siento este escrito como un desahogo a mi indignación. Tal vez pueda llegar a manos de alguien cercano al alcalde o a un candidato, ya que estamos tan próximos a elecciones municipales. Siempre se puede mejorar, recordemos que el turismo es actualmente una de las actividades económicas y culturales más importantes con las que puede contar un país o una región y como se lee en la Misión de la Municipalidad de Santa María, espero que este distrito pueda convertirse en una ciudad eco-turística, moderna, limpia, segura y atractiva.

EL JUVENTUD BARRANCO CLASIFICO A LA ETAPA NACIONAL DE LA COPA PERU TRAS EMPATAR CON NUEVO CALLAO.

Solo dependían de ellos mismos. El Juv. Barranco recibía en el Segundo Aranda Torres al Nuevo Callao, por la quinta y última fecha del hexagonal de la Región IV Lima – Callao, que ya tenía en el Cultural Géminis de Comas, su primer representante. El duelo entre huachanos y chalacos sería a muerte; ya que, el perdedor se despedía del sueño llamado ascenso. Fue paridad entre ambos y esta bastaba para que los azulgranas pongan su nombre en las nacionales.

DOS EQUIPOS, UN CAMINO

La expectativa para este choque futbolístico traspasaba los límites regionales. Barranco con 7 puntos se jugaba la clasificación con Nuevo Callao que asechaba con 6 unidades. El rival directo era el de turno. Partido de pronóstico reservado no apto para cardiacos. Valen todos los términos futboleros para el encuentro que definiría quien acompañaba al Géminis a la travesía selvática. El escenario, el reducto que no vio perder a los dirigidos por Daniel Ruiz en lo que va del año. Una de las plazas que se ha convertido en las más temidas a nivel nacional. Y en esta ocasión, no sería la excepción. Desde muy temprano, igual que el largo camino del Barranco, la cola se hacía interminable. 4.640 espectadores según la boletería, pero el increíble marco mostraba un mayor número que responde al hambre de triunfo de la Provincia de Huaura.

PRIMER TIEMPO ABAJO

El match inició teniendo como protagonista al público que cautivaba por la cantidad y el colorido de las tribunas. En el campo, rosados y azulgranas pugnaban imponer condiciones. Los visitantes tenían la obligación de ir en busca de los tres puntos. Al frente el Barranco se plantó bien, tratando de mantener orden en todas sus líneas y atacar con el solitario Segundo Benítez, que esta vez, estuvo impreciso. Yances por la izquierda y Obregón por la derecha alternaban posiciones para dar sorpresa y variante al juego barranquino. En la defensa reapareció Juan Ramos por la izquierda. Los denodados Genebrando Arenas y Marco Cobos cimentaban la estructura defensiva, que completaba por la derecha el inacabable, Iván “león” Lutgardo. El Nuevo Callao contaba en sus filas con los dos máximos goleadores de la etapa regional; Héctor Díaz (3 goles) y Leonardo Caballero (7 goles) que junto a Boris Wong, eran los más desequilibrantes. Justamente los dos últimos gestarían la apertura del marcador en Huacho. A los 21´del primer tiempo Boris Wong ejecuta un tiro de esquina frente a la tribuna de occidente en el arco norte. El tiro cerrado propino la mala salida del guardameta Michael Guzmán y el exigido rechazo de la defensa. El balón quedó a merced del goleador que siempre esta bien ubicado en el área. Definió de tiro rasante y cruzado; decretando el 0 – 1 para la visita. El estadio increíblemente enmudeció. De lo tan abarrotado que estaba, dio la sensación que estaba completamente vacío. Baldazo de agua fría para todo el pueblo huachano. El DT Daniel Ruiz optó por La velocidad de Aladino Beltrán y sacó a Segundo Benítez. A los 45´Frank Gonzales y César Lozada verían la roja directa tras agredirse mutuamente. Con el score en contra se esperó la arremetida huachana en busca del empate, pero hasta el término del primer tiempo nunca llegó.

EMPATE Y A LA NACIONAL

Para el segundo tiempo se intercambiaron los libretos. Ahora era el Barranco quien estaba en la obligación de ir en busca del gol. Los porteños apostaban al contra golpe con su goleador Leonardo Caballero que peleaba todas la pelotas en área rival. El cotejo se tornó más abierto, la expulsión de un jugador por bando dejó más espacios dentro del verde. César Jaimes y Pedro Yarmas desde el medio campo, eran los encargados de hilvanar las jugadas. El pepinho Yances, una vez más, no estuvo en su nivel. Y el Sheu Obregón, fiel a su estilo se comía la cancha. El dominio era de los locales, pero sin profundidad. La gente empezaba a inquietarse y el reloj era el peor antagonista de los azulgranas. Nuevo Callao en contra ataque pudo liquidar el pleito, pero muy displicentes desaprovecharon sus oportunidades. Con el público ya impaciente, Daniel Ruíz haría ingresar a Calle y Walter Sáenz. El juego del Barranco carecía de ideas y la desesperación crecía con el transcurrir de los minutos. Los rostros desencajados de la banca del Barranco eran elocuentes. A falta de 8´para el término del partido, con el pobre accionar del equipo huachano, el pase a la Nacional parecía extinguirse. Hasta ese momento la impotencia del público se descargaba con el árbitro y con algunos jugadores de casa. También hasta ese momento la entrega, constancia y sacrificio del pequeño Sheu Obregón era reconocida por todos. Constancia que le daría frutos. 38´del segundo tiempo, el Sheu recibe el balón por la izquierda al borde del área grande. Amaga a ir por afuera, hace la diagonal y se perfila para su derecha. Con la marca encima saca un remate que lentamente se metió al lado del palo izquierdo del experimentado arquero Manuel Maurtua. ¡Goool…¡ del Juv Barranco, que lo gritó todo el norte chico. El estadio literalmente se vino abajo. El grito ensordecedor de gol provocó la locura total en las tres tribunas del Segundo Aranda Torres. El desahogo de la gente hizo interminable la celebración del Sheu Obregón que se corona como el nuevo héroe de los huachanos. El gol fue el merecido premio a tan enorme sacrificio. El Sheu, tocó por un momento el cielo con sus manos y dio el empate al conjunto azulgrana. El resto del partido sería trámite y el pitazo final señalaba al Barranco en la Etapa nacional. Los jugadores no lo podían creer y en el estadio se respiraba triunfo.

Justo representante de la región IV. Barranco hizo los méritos para adjudicarse del subcampeonato. El Dep. Municipal y sus interminables apelaciones no serán suficientes para arrebatar la alegría de todo un pueblo. Barranco pone su nombre entre los 16 mejores equipos del Perú. Es satisfactoria la clasificación. A pesar de los continuos éxitos, el campeón huachano tuvo muchos discrepantes, pero ahora, hasta los que estuvieron en contra celebran. Es una realidad y no solo hay que tocarla, si no vivirla; alimentarla con más trabajo de los jugadores y apoyo del hincha huachano. Es hora de todos sumar para llegar a la meta. Emular al recordado Juventud la Palma. Cada se vez esta más cerca el objetivo.



Giancarlo Caldas

El sueño Brasil 2014 empezó bien

Para empezar hay que reconocer y dar la aprobación -cual hubiese sido el resulatado de los amistosos jugados- al elegido para dirigir a Perú. Sergio Markarian tiene la capacidad de hacer del buen material humando peruano, un gran equipo. Para muchos tendría que hacer magia para conseguir que los peloteros peruanos obtengan triunfos y cosas importantes. Tiene la suficiente experinecia para estar al mando de nuestra selección y dejar tranquilo a todo el pueblo ya que esta vez si trabajaran como se debe. Donde fue salió campeón, ahora su misión es más difícil pero sabe que si nos lleva a un mundial, se baja San Martin de la plaza de Lima.

Solo para comemntar la actualidad. estos dos amistoso son muy importantes para lo que se quiere, que no se desmeresca las dos victorias que dan confianza a los seleccionados, pero ojo que los equipos que se les ganó son poco por decirlo de alguna manera. Aun asi es importante estos partidos, asi como un simple entrenamiento en la Videna. Desde ahora todo suma para alcanzar ese sueño Brasil 2014. Y asi como suma, tambien muchas cosas pueden restar la preparación de la selección. la prensa cumple un papel muy importante y esperemos que dejen trabajar al peladito de Markarian asi halla perdido estos dos partidos.
Para alegria de todos la selección ganó 2 a 0 a Canada y 2 - 1 a Jamaica. Yo resalto la actuación de Farfán sobre todos. ya se sabía de la capacidad goleadora de Fernandez que conmueve con el sacrificio que pone en la cancha. ademas de ellos me gusto mucho Zambrano. Vilchez jugó bien pero creo que se debería buscar otro lateral izquierdo.

No tengamos miedo ilucionarnos. Falta mucho, esto es nada para lo que se viene, pero que bonito se siente soñar y no nos privemos de una ficticia realidad

La sexualidad se intensifica

Este tema es como una epidemia preocupante para la sociedad. En mi barrio al menos tres de cinco adolecentes que apenas terminaron el colegio, estan embarazadas o tienen hijos. Este artículo lo escribí hace casi un año. Y recordando los puntos que toque, me doy cuenta que no me equivoque al titular mi artículo: ¡La sexualidad se intensifica! Me veo en la necesidad de actualizar este capítulo, ya que; he seguido este tema de muy cerca y es por eso que puedo contar algunas de mis experiencias.

En la niñez cuando se es ausente de todo, sin ningun compromiso; cuando entonces la tristeza no duele, conocí a la mayoría de mis verdaderos amigos. Uno de ellos, menor que yo, pero el más cercano a mí; ahora pasa momentos muy difíciles. No suelo ser tan directo… esta en el dilema de hacer abortar a su enamorada (ambos con 15 años) Y no sería tan dificil decidir, si es que no lo hubieran hecho antes en dos ocasiones. Lo peor y feo de esta situación es que; este asunto se ha convertido en algo común en la sociedad. Desespera pensar: ¿que será la vida de esos pequeños? que no tienen la culpa de tener padres irresponsables absorbidos por la inmadurez…

El ser humano tiene diversas necesidades, las cuales constantemente busca satisfacer. No es una necesidad básica; pero, la necesidad sexual, tanto en el hombre como en la mujer se hace cada vez más prematura. El tema del sexo es un tema que no deja excluido a nadie y que por lo general interesa a todos. El sexo es multifacético y las opiniones que genera son variadas.

Hablar de sexo solía ser algo muy incomodo, molesto, dificultoso, se creaba muchos mitos que ahora se ven descubiertos, claramente cada vez se ven menos rostros ruborizados al momento de hablar de sexo. Se dice que la libertad sexual esta en su máxima expresión, tener pequeños momentos de placer hace inconsciente a las personas, que sin medir alguna consecuencia se aventuran a realizar un acto sexual.

Se vive una etapa de exceso impulsado, en la que se confunde el poder hacer con el querer hacer, se ha perdido el amor al momento de hacer el amor, suena ilógico; pero, como lo escuché en una canción: “tuve sexo mil veces pero nunca hice el amor” Ese vínculo de romanticismo, ese toque especial de consuma r el amor con una relación sexual, ya no va más. Lo que se busca ahora es solo satisfacción sexual, lo que se busca ahora es simplemente un orgasmo.

Es insólita la actualidad referida al sexo. Según un estudio del Ministerio de Salud el promedio de inicio sexual en el Perú es de 13 años, y es muy importante la cifra de menores que tienen su primer encuentro sexual a los 11 años. Además en dicho estudio que se realizó en adolecentes de entre 11 a 24 años, evidencia que los menores no utilizan preservativos en sus primeras relaciones sexuales. Debido a esto hay muchos problemas sociales, económicos y psicológicos en nuestro país. Problemas como el contagio de enfermedades de transmisión sexual (principalmente el SIDA) y el de embarazos no deseados en menores de edad que desencadenan otras problemáticas como: Delincuencia, drogadicción, pobreza, etc.

Más datos alarmantes:

Hay más de mil millones de adolecentes, 85% en los países en desarrollo.

- Más de la mitad ha tenido relaciones sexuales de los 16 años

- Existen 111 millones de casos nuevos de infecciones de transmisión sexual (ITS) curables en menores de 25 años.

- Hay 4,4 millones de abortos inducidos, la mayoría en condiciones de riesgo.

- Un tercio de las hospitalizaciones son por complicaciones de aborto

- Cada 5 minutos se produce un suicidio por problemas inherentes a su salud sexual y reproductiva

Esta en cada uno de nosotros tomar conciencia, tal vez sea necesaria orientaciones o charlas; pero, si no ponemos de nuestra parte y aunque sea repetitivo, si no tomamos conciencia, haremos infelices nuestras vidas y de los que nos rodean. Hay tiempo para todo, no compliquemos nuestras vidas por unos minutos de placer. Es cierto que el sexo es placentero, es cierto que tener un orgasmo es una gran satisfacción… pueden ser muchas las razones para que no tomes en cuenta lo que te digo, tal vez escuches o tal vez te iras, pero estoy seguro que sabes que digo la verdad. No ignores esta preocupante realidad, podemos contribuir con algo, aconseja a los menores que conoces.

Los jóvenes son el futuro del país, no dejes tan mal, esta frase.

¿Lisura o aspereza?

“¡Carajo!”, “¡mierda!”, “¡cagón!”, “¡puta madre!”. ¿Te parecen lisuras estas expresiones? …¿si?... Pues sí, son malas palabras que asustan a muchos cuando dan oído. En nuestro país y parte de América se las conocen extrañamente como ´lisuras´, extraño porque su significado según la RAE es igualdad y tersura de la superficie de una cosa. Ingenuidad, sinceridad. No sé cómo diablos ahora puede entenderse como grosería, siendo esta palabra uno de sus antónimos. Pero bueno, mejor dejo de explicar este aspecto, porque ni yo mismo entiendo.

Lo que si entiendo y muy bien, es la práctica contagiosa de este lenguaje áspero en nuestra sociedad. Las lisuras son parte de nuestro diccionario y es muy difícil no decir una denominada mala palabra. Partamos desde nuestros hogares, siempre se dice que la educación sale de la casa, es desde ahí, donde aprendemos a decir nuestras primeras malas palabras. Escuchamos las discusiones entre nuestros padres, abuelos, tíos o hermanos mayores, siempre se escapa una lisura y te marca de forma inmensurable; porque, increíblemente te dicen que tú no las debes de decir. Hay que predicar con el ejemplo señores.

Otros ambientes que contribuyen a adquirir un lenguaje tan fuerte y expresivo, son sin duda el colegio y el barrio. Durante el periodo de crecimiento de una persona -más o menos entre los 6 y 12 años- cuando todavía se es un niño y la búsqueda de una identidad esta en su esplendor; es donde por primera vez, inevitablemente se aprenden y usan las lisuras como defensa, ofensa o simplemente como sedición.

Digo lenguaje fuerte y expresivo porque dentro de la utilización característica del ser humano que es el lenguaje tanto verbal, como no verbal; se suma un plus de expresividad que refleja de forma rotunda la emoción y/o sentimiento en una determinada circunstancia con una palabra fuerte y fea. (…) Tal vez me complico solo, y las lisuras simplemente sean… eso: …lisuras. Pero el caso es que: ¿¡Quién no ha dicho, al menos un carajo!? Como diría la canción: que levante la mano…

Como siempre he dicho todo en exceso es malo. Es desagradable y justificable que una persona que todas sus palabras sean subidas de contexto o que no termine una oración si una lisura, sea mal vista en la sociedad. Ejemplo: cuando ve algo que no le gusta; ¿que chucha es esa huevada de mierda? No es necesaria tanta vulgaridad, ya que este lenguaje en exceso ensucia y censura a la persona. Hay que saber usar las lisuras porque son un mal necesario. Por ejemplo: En el estadio... ya te estarás imaginando el desfile de lisuras de todo color, talla, calibre, etc. Porque en el estadio, decir: “arbitro concha tu madre”, es como en un salón de clases, decir: “presente profesora”. La emoción que nos absorbe hará que soltemos unas palobrotas que dependiendo del lugar; no causará incomodidad, ni reparo a nadie; en este caso el estadio. Y es que justamente de eso se trata, es una cuestión de sentido común, todos podemos tener nuestros ajos y cebollas, pero hay que saber donde y cuando usarlos. Hay que ser inteligentes para usar los diversos recursos de nuestro exquisito lenguaje. En mi caso siempre uso lisuras hasta de más, pero de ahí no me paso. Busca el equilibrio y también suelta tus asperezas que te dejaran limpio y liso. Ya sabes ¡no digas lisuras carajo!